フランス料理が世界遺産？ - Enjoy! グルメ

フランス料理が世界遺産？
フランスの有名シェフらの働きかけで、2007年2月23日「国際農業見本市」にてNicolas Sarkozy(ニコラ サルコジ)フランス大統領が、
フランス料理のユネスコ世界文化遺産への
登録を申請する方針を示した。

フランス料理世界遺産登録申請
「フランス料理は文化である」という考えのもの、文化相らも世界無形遺産への登録申請へ前向きだ。
ユネスコは過去に、メキシコがメキシコ料理を無形文化遺産登録へ登録申請した際、認定しなかったことからも、特定の国の食文化を世界遺産として認めるか否かは、世界中で議論が巻き起こりそうだ。
フランス料理の世界遺産登録申請は2009年を予定し、2010年には、世界遺産への登録許可の認定が行われる予定。